Cupcake vs. magdalena

Gemma Marchena. El cupcake es un invento del demonio. En serio. Esta Navidad los he padecido en mis carnes. Otros años la familia traía dulces típicos del norte de España, turrones caseros, roscones tradicionales… Pero este año parece que a la gente en paro le ha dado por cocinar dulces en su casa y recurren a la repostería americana que desde aquí reniego con toda mi alma. Y lo peor de todo son esos cupcakes, esas magdalenitas cursis y empapuzantes, recubiertas de una capa de diez centímetros de mantequilla y azúcar y colorante. Su único merito es que son bonitos. Canal Cocina no es ajeno a esta moda y Alma Obregón se encarga de mostrar como se hacen estos dulces taaan cuquis. Toda ella es como un cupcake: maquillada de rosa palo, con voz cursi, siempre sonriendo pero eso sí, insípida y sosa. Ver un programa especial de Alma Obregón es sufrir de inmediato un colapso diabético. Por lo menos Canal Cocina compensa su programación y con Los fogones tradicionales recupera el recetario de toda la vida, con las humildes magdalenas y los sencillos bizcochos de toda la vida. ¡Larga vida a la torrija!

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Telele

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05

01 2013

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