Entrada etiquetada ‘cocina’

Mucho más que cocina

22

06 2018

M.Lluc Garcia Terradas.Todo el mundo lo conoce, da igual si te gusta la cocina o no y es que Karlos Arguiñano es todo un clásico en el mundo de la televisión. Desde sus comienzos en La 1, su paso por Telecinco y ahora en Antena 3, con Karlos Arguiñano en tu cocina, este chef ha despertado a más de uno las ganas de cocinar. Está claro que sus recetas son uno de los mayores motivos por los que los espectadores lo miran, pero sus chistes, canciones e historietas son otros de sus puntos fuertes. Este programa supera en creces a otros espacios culinarios. Para empezar Arguiñano cambia sus escenarios dependiendo de la temporada del año, conmemora los días mundiales de enfermedades o solidarios. Por ejemplo ayer fue el día mundial del ELA y quiso apoyar esta causa con sus recetas elaborando dos platos adecuados para las personas que tienen dificultad para tragar. Hechos que lo diferencian de otros programas gastronómicos. Otro punto a favor es el horario. Coincide con el momento en el que nos ponemos a preparar la comida, así el chef nos sirve de aspiración y nos da ideas sobre qué cocinar cada día.

Bizcoho ensangrentado

18

04 2016

Gemma Marchena. Llega una nueva edición de Masterchef y, una vez más, su casting no decepciona. Desde las andaluzas graciosas (este año gemelas) a la señora mayor que le mete a todo patatas fritas, por no hablar de la modelo metida a cocinillas. Me fascina el ingeniero que afirma que la cocina es igual que la física, mientras calcula al vuelo las cantidades para hacer croquetas para ochenta personas. Pero si hay alguien que me ha dejado petrificada es Aniuska, la deportista de élite que abandonó el campeonato de España de atletismo para dedicarse a las ollas. Sin embargo, pese a su fiero entrenamiento, que podía parecer que tendría más facilidad para someterse a la dura disciplina de la cocina, lo cierto es que no ha durado ni un telediario. En cuanto perdió la primera prueba empezó a llorar y gesticular, mecida por el catastrofismo más absoluto, mientras decía entre hipidos que ya se lo decía su abuela, que no pasaría del primer programa. Abuela de Aniuska, ahí le has dado: el bizcocho ensangrentado con harina de maiz y rebozado de leche condensada y que encima se quedó crudo, la ha dejado en la calle. Pese a su carácter histriónico, no puedo evitar la pena por una chica que debería haber huido de la televisión para meterse en la consulta de un psicólogo.